Simon McGrath

Chef corporatif, animateur et grand passionné du terroir québécois, Simon McGrath évolue depuis plus de quinze ans dans l’univers de la gastronomie et de l’innovation alimentaire. Son parcours l’a mené des cuisines professionnelles à la gestion de projets culinaires d’envergure, où il allie créativité, rigueur et vision stratégique.

Profondément attaché aux producteurs d’ici et à la mise en valeur du savoir-faire local, il voit la cuisine comme un langage vivant qui rassemble. Aux Fêtes gourmandes de Neuville, il insuffle énergie et authenticité aux Combats des chefs, transformant chaque échange en un moment dynamique, accessible et résolument humain.