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Laurie-Jane Couture
Passion Bouffe & Ajir Nutrition
Laurie-Jane Couture, diplômée en nutrition, est créatrice de contenu, autrice du blogue Passion Bouffe et fondatrice d’Ajir Nutrition. À travers ses recettes, ateliers culinaires et conférences, elle a pour mission de rendre la saine alimentation simple, accessible et sans culpabilité.
Sa cuisine mise sur des recettes colorées, équilibrées et faciles à réaliser, où le plaisir de manger occupe toujours une place centrale. Avec une approche conviviale et décomplexée, elle démontre qu’il est possible de bien manger tout en se faisant plaisir au quotidien.
Démonstration | Date | Heure (Début) | Heure (Fin) |
|---|---|---|---|
Ici, on a du funguy : Cultiver des champignons chez soi - Animé par La Botte | 23/08/2026 | 16h00 | 16h45 |
4-4-1-9 : Alimentation avicole durable - Animé par Entosystem | 23/08/2026 | 15h00 | 15h45 |
À l'infini, à la passion, énormément : De la pétale à l'assiette - Animé par Florus Pocus | 23/08/2026 | 14h00 | 14h45 |
Les petites pousses dans les grands pots : Faire ses germinations et micro-pousses - Animé par Germina | 23/08/2026 | 13h00 | 13h45 |
C'est pas de la magie, sauf que... : Fabrication de remèdes naturels - Animé par Miss Marmite | 23/08/2026 | 12h00 | 12h45 |
Une fleur avec ça? : Création de papier ensemencé par O'malley et ses petits papiers | 23/08/2026 | 11h00 | 11h45 |
Retour vers le futur : Agriculture regénérative - Panel de discussion avec Portneuf, Culture de saveurs | 23/08/2026 | 10h00 | 10h45 |
Tu vas manger ça? : La Proétine du Vivant - Animé par Nutrivor | 23/08/2026 | 10h00 | 14h00 |
Il fait chaud ici : Culture en serre dans son jardin - Animé par Inter-Ligna | 23/08/2026 | 10h00 | 17h00 |
Mission : Explorateur du vivant - Activités découvertes pour petits et grands animées par Vitalo | 23/08/2026 | 10h00 | 17h00 |
Animation musicale : Maude Carrier | 23/08/2026 | 14h15 | 15h00 |
Animation musicale : Maude Carrier | 23/08/2026 | 13h00 | 13h30 |
Animation musicale : Francis Richer | 23/08/2026 | 11h45 | 12h15 |
Ouverture des kiosques Exposants | 23/08/2026 | 10h00 | 17h00 |
Animation musicale : Francis Richer | 23/08/2026 | 10h30 | 11h00 |
Brunch'BQ | 23/08/2026 | 10h30 | 13h00 |
Maïs & ceviche | 23/08/2026 | 15h30 | 16h00 |
Tostadas de tinga de poulet | 23/08/2026 | 14h00 | 14h30 |
Poireau vinaigrette à l'ail noir | 23/08/2026 | 12h30 | 13h00 |
Tacos al pastor | 23/08/2026 | 11h00 | 11h30 |
Ici, on a du funguy : Cultiver des champignons chez soi - Animé par La Botte | 22/08/2026 | 16h00 | 16h45 |
Ferm-attention! : Faire ses fermentations et cannages - Animé par Potager Santé | 22/08/2026 | 15h00 | 15h45 |
À l'infini, à la passion, énormément : De la pétale à l'assiette - Animé par Florus Pocus | 22/08/2026 | 14h00 | 14h45 |
Les petites pousses dans les grands pots : Faire ses germinations et micro-pousses - Animé par Germina | 22/08/2026 | 13h00 | 13h30 |
C'est pas de la magie, sauf que... : Fabrication de remèdes naturels - Animé par Miss Marmite | 22/08/2026 | 12h00 | 12h45 |
Une fleur avec ça? : Création de papier ensemencé par O'malley et ses petits papiers | 22/08/2026 | 11h00 | 11h45 |
Retour vers le futur : Agriculture regénérative - Panel de discussion avec Portneuf, Culture de saveurs | 22/08/2026 | 10h00 | 10h45 |
Tu vas manger ça? : La Proétine du Vivant - Animé par Nutrivor | 22/08/2026 | 10h00 | 14h00 |
Il fait chaud ici : Culture en serre dans son jardin - Animé par Inter-Ligna | 22/08/2026 | 10h00 | 17h00 |
Mission : Explorateur du vivant - Activités découvertes pour petits et grands animées par Vitalo | 22/08/2026 | 10h00 | 17h00 |
La Veillée à Chabot | 22/08/2026 | 23h00 | 02h00 |
Dégustation : Du Vice à la Vertu avec Heureux Mélange | 22/08/2026 | 18h30 | 19h30 |
Elotes avec Vert Ketchup | 22/08/2026 | 11h30 | 12h00 |
Salade de maïs avec Vert Ketchup | 22/08/2026 | 10h30 | 11h00 |
Côtes levées de compétition | 22/08/2026 | 17h30 | 18h30 |
Le pulled pork légendaire | 22/08/2026 | 15h30 | 16h30 |
Chicken & Waffle | 22/08/2026 | 11h30 | 12h30 |
La boulette explosive | 22/08/2026 | 13h30 | 14h30 |
Animation musicale : Charles Bernard | 22/08/2026 | 19h00 | 19h30 |
Animation musicale : Charles Bernard | 22/08/2026 | 17h30 | 18h00 |
Animation musicale | 22/08/2026 | 15h45 | 16h15 |
Animation musicale | 22/08/2026 | 14h15 | 14h45 |
Animation musicale : Elliot Couture | 22/08/2026 | 12h45 | 13h15 |
Combat des chefs - Ronde 2 | 23/08/2026 | 15h00 | 16h00 |
Combat des chefs - Ronde 1 | 23/08/2026 | 13h00 | 14h00 |
Combat des chefs - Ronde 2 | 22/08/2026 | 15h00 | 16h00 |
Crinière de lion façon tataki | 22/08/2026 | 12h30 | 13h00 |
Bruschetta champignons & fondue au fromage | 21/08/2026 | 18h30 | 19h00 |
Brie fondant texturé | 21/08/2026 | 17h30 | 18h00 |
Animation musicale : Elliot Couture | 21/08/2026 | 19h00 | 20h00 |
Animation musicale : Charles Bernard | 20/08/2026 | 19h30 | 20h30 |
Tataki & Biscuit | 20/08/2026 | 19h00 | 19h30 |
Popcorn, Canard & Grelots | 20/08/2026 | 17h30 | 18h00 |
Framboises façon Laframboise | 20/08/2026 | 18h00 | 18h30 |
Bingo | 22/08/2026 | 14h00 | 15h00 |
Unité Mobile 0-5 ans | 22/08/2026 | 10h00 | 15h00 |
Bingo | 23/08/2026 | 14h00 | 15h00 |
Bulles géantes | 23/08/2026 | 11h00 | 14h00 |
Maquillage pour enfants | 23/08/2026 | 10h30 | 13h30 |
Maquillage pour enfants | 22/08/2026 | 10h30 | 13h30 |
Classe Moyenne | 22/08/2026 | 20h45 | 23h00 |
Risotto aux champignons marinés & chapelure de feu | 22/08/2026 | 15h30 | 14h00 |
Cheese'n'Chips au rhum arrangé & miel épicé | 22/08/2026 | 14h00 | 14h30 |
Combat des chefs - Ronde 1 | 22/08/2026 | 13h00 | 14h00 |
Tataki de boeuf | 22/08/2026 | 17h00 | 17h30 |
Cheese'n'Chips au rhum arrangé & miel épicé | 22/08/2026 | 11h00 | 11h30 |
Brioche dorée déglacée au sivel fortifié | 22/08/2026 | 18h30 | 19h00 |
Ouverture des kiosques Exposants | 22/08/2026 | 10h00 | 21h00 |
Les Charmants Salauds | 21/08/2026 | 20h45 | 23h00 |
Dégustation : Déguster La Fosse | 21/08/2026 | 18h30 | 19h30 |
Animation musicale : Elliot Couture | 22/08/2026 | 11h30 | 12h00 |
Animation musicale : Elliot Couture | 21/08/2026 | 17h30 | 18h30 |
Crevettes, Salsa & Biscuit | 21/08/2026 | 18h30 | 19h00 |
César, Canard & Popcorn | 21/08/2026 | 17h00 | 17h30 |
Salsa de Neuville | 21/08/2026 | 16h30 | 17h00 |
Ouverture des kiosques Exposants | 21/08/2026 | 15h00 | 21h00 |
Bestov | 20/08/2026 | 20h45 | 23h00 |
Dégustation : D'une bière à l'autre avec l'Esprit de Clocher | 20/08/2026 | 18h30 | 19h30 |
Sucrément bon! | 20/08/2026 | 19h00 | 19h30 |
Ouverture des kiosques Exposants | 20/08/2026 | 17h00 | 21h00 |
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