Jason Aubut

Jason « Cheddar Bob » Aubut a gravi les échelons de la restauration avec passion, passant de plongeur à chef copropriétaire du restaurant Sinsemilla. Après plusieurs expériences marquantes dans de grandes tables de Québec, il prend les commandes de l’établissement en 2020 et y développe une cuisine éclatée, inventive et sans compromis.

Au Sinsemilla, il propose une approche audacieuse et actuelle où créativité, techniques maîtrisées et plaisir de la table se rencontrent dans des assiettes aussi surprenantes que savoureuses.